Клетчатка и ферментированные продукты
Спортсменам клетчатка полезна еще и потому, что замедляет усвоение углеводов. В связи с этим инсулин не выделяется "аккордно", а поступает в кровь медленно. В свою очередь уровень глюкозы в крови не скачет, а остается более-менее постоянным. В сутки достаточно получать всего 30-40 гг растворимой клетчатки, чтобы гликемическая кривая стала более пологой.
О медицине и спорте ...
Основы спортивной тренировки
Цель
спортивной тренировки – реализовать возможности оптимального
физического развития людей, всестороннего совершенствования свойственных
каждому человеку физических качеств и связанных с ними способностей в единстве
с воспитанием духовных и нравственных качеств, характеризующих общественно
активную личность: обеспечить на этой основе подготовленность каждого члена
общества к плодотворной трудовой и другим общественно важным видам
...