Клетчатка и ферментированные продукты
Спортсменам клетчатка полезна еще и потому, что замедляет усвоение углеводов. В связи с этим инсулин не выделяется "аккордно", а поступает в кровь медленно. В свою очередь уровень глюкозы в крови не скачет, а остается более-менее постоянным. В сутки достаточно получать всего 30-40 гг растворимой клетчатки, чтобы гликемическая кривая стала более пологой.
О медицине и спорте ...
Рациональное питание в рамках курса Валеология начальной школы
и воспроизведения
организмов, наиболее
приспособленных к
условиям среды, и гибели
в ходе эволюции
неприспособленных.
(Советский
энциклопедический словарь).
… В основе естественного отбора лежит совместное и
неразрывное действие изменчивости (приводящей к появлению у организмов
изменений, соответственных воздействию изменившихся условий жизни),
наследственности (сохраняющей приобретаемые организмом изменения и накопляющей
...