Микроэлементы
Заключение
Минеральные вещества не обладают энергетической ценностью, как белки, жиры и углеводы. Однако без них жизнь человека невозможна. Особенно важна их роль в построении костной ткани. Минеральные вещества участвуют в важнейших обменных процессах организма: водно-солевом и кислотно-щелочном. Многие ферментативные процессы в организме невозможны без участия тех или иных минеральных веществ.
О медицине и спорте ...
Минеральные вещества в пище
Важнейшим
условием поддержания здоровья, работоспособности и активного долголетия
человека является регулярное снабжение его организма, наряду с белками, жирами,
углеводами и витаминами, шестьюдесятью минеральными веществами, выполняющими
жизненно важные функции, поддерживающие гомеостаз отдельных систем и организма
в целом.
Каждый
из микро- и макроэлементов, составляющих минеральный состав организма,
выполняет свою ...