Нитраты и нитриты, и их роль в растениях.
Азот - это один из самых важнейших химических элементов в жизни растений, т.к. он необходим для синтеза аминокислот, из которых образуются белки. Азот получает растение из почвы в виде минеральных азотных солей (нитратных и аммиачных).
В растениях азот подвергается сложным превращениям. Метаболизм азота в растениях - это сложный процесс, и нитраты занимают в нём промежуточное положение:
HNO3 – HNO2 – (HNO)2 – NH2OH + NH3 |
(нитрат) (нитрит) (гипонитрит) (гидроксиламин) (аммиак)
Нитраты в растениях восстанавливаются до нитритов. В этом процессе участвуют различные металлы (молибден, железо, медь, марганец), и при этом происходит интенсивная трата углеводов, т.к. на восстановление тратится энергия, источником которой являются углеводы. Нитриты могут накапливаться в растениях и этим подавлять их рост. Но основная часть нитритов, подвергаясь дальнейшим превращениям, даёт аммиак (NH3). Аммиак русский учёный Д.М. Прянишников назвал альфой и омегой в питании растений.
О медицине и спорте ...
Рациональное питание в рамках курса Валеология начальной школы
и воспроизведения
организмов, наиболее
приспособленных к
условиям среды, и гибели
в ходе эволюции
неприспособленных.
(Советский
энциклопедический словарь).
… В основе естественного отбора лежит совместное и
неразрывное действие изменчивости (приводящей к появлению у организмов
изменений, соответственных воздействию изменившихся условий жизни),
наследственности (сохраняющей приобретаемые организмом изменения и накопляющей
...